150 concurrents en lice cette année !

Produits nobles dans les rillettes de la charcuterie Boul à Malicorne : jambon, la longe, filet mignon, palette de porc 

Aspect, texture et goût sont à l'honneur pour déterminer les meilleures recettes.

Visionnez l'intervention de Thierry Boul qui présente les coulisses de la préparation des rillettes,

dans la vidéo ci-contre, tournée par France 3

C'est avec un grand plaisir que l'équipe de la Boucherie Boul à Malicorne sur Sarthe a reçu la médaille de bronze au concours de Mamers le samedi 15 février 2025.